Das Kaffee-Buch
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Das Kaffee-Buch

Moldvaer, Anette

Sorten, Anbaugebiete, Barista-Wissen und Rezepte aus der ganzen Welt
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Beschreibung


Ob Filterkaffee am Morgen, Espresso in der Mittagspause oder ein Latte Macchiato mit Freunden: Kaffee ist beliebt wie nie zuvor! Daher ist ein Kaffeebuch unverzichtbar - für Kaffeeliebhaber und -Genießer ebenso wie für (Hobby-)Baristas. Los geht es mit Karten, Texten und Infografiken zu Anbaugebieten und ihren Bohnen, Geschichte und Sorten, Ernte, Lagerung und Verarbeitung. In der Kaffeekunde dreht sich dann alles um die Röstung, die Auswahl, das Mahlen und die Milchschaumkunst. Und natürlich gibt es neben ausführlichen Infos zu Zubereitungsarten auch Rezepte für warme und kalte Köstlichkeiten wie Caffè Mocha, Eis-Espresso, Haselnuss-Frappé, Irish Coffee ... Auch alles weitere Wissenswerte, zum Beispiel zu Kaffeekultur, Hausröstung, Geschmackskombinationen, Gläsern und Tassen, findet sich hier. Unangefochtenes Best-of des Buchs ist das stylishe Retro-Design! Die Lektüre des Kaffeebuchs steht dem Genuss von frisch gebrühtem Kaffee in keiner Weise nach! Anette Moldvaer ist Kaffee-Expertin mit langjähriger Erfahrung als Jurorin bei zahlreichen Barista-Meisterschaften und wurde vielfach selbst ausgezeichnet - unter anderem gewann ihr gerösteter Espresso dreimal in Folge die Barista-Weltmeisterschaften. Sie leitet weltweit Workshops.

Produktdetails

Erscheinungsdatum

16.10.2014

Sprache

deutsch

Einband

Gebunden

Seitenzahl

224

Verlag

Dorling Kindersley Verlag

ISBN

978-3-8310-2681-4

Maße

24,2x20,3x2,1 cm

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Die lovlee Verpackung

Das lovlee Geschenk ist handverpackt mit viel Liebe zum Detail. Ein Geschenkkarton in wertiger Qualität wird mit feinem Seidenpapier ausgelegt und passendem Sticker verschlossen. Unsere Schleifen werden von Hand mit Ripsband gebunden und werden in Kombination mit unseren besonderen Grußkartenmotiven zum perfekten Geschenk.

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